ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับ “แมงกะพรุนหัวกระสุน” สุดฮิตในโซเชียล พร้อมแนะนำร้านอร่อยพร้อมส่งตรงถึงหน้าบ้าน

ว่ากันว่าแมงกะพรุนชนิดนี้ “กรอบสนั่นลั่นกะโหลก!” กรอบยิ่งกว่าแมงกะพรุนทั่วไปหลายเท่า จนกลายเป็นกระแสฮิตในโซเชียลช่วงนี้ ก่อนหน้านี้เราอาจคุ้นเคยกับแมงกะพรุนแบบเป็นเส้นๆ ในเย็นตาโฟ แต่ แมงกะพรุนหัวกระสุน กลับมีลักษณะกลม ๆ ดูแปลกตาและไม่เคยเห็นในไทยมาก่อน แล้วน้องมาจากไหน? ทำไมถึงมีคนแห่ซื้อมาลองกินกันทั่วประเทศ? วันนี้เราจะพาไปหาคำตอบ พร้อมบอกพิกัดร้าน แมงกะพรุนหัวกระสุน ที่พร้อมส่งตรงความอร่อยกรุบกรอบทั่วไทย

แมงกระพรุนหัวกระสุนคืออะไร

ทำไมจึงเป็นกระแสในประเทศไทย

เทรนด์แมงกะพรุนหัวกระสุนเริ่มมาจากร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าหนึ่งนำแมงกะพรุนชนิดนี้เข้ามาจำหน่าย พร้อมโปรโมตว่า “กรอบกว่าที่เคยกิน” จากนั้นอินฟลูเอนเซอร์สายอาหารทั้งใน TikTok, YouTube, Facebook ก็เริ่มหยิบมาทำคลิปกินโชว์ เคี้ยวให้ฟังกันแบบชัดๆ จนคนดูน้ำลายสอ อยากหามาลองกันยกใหญ่ จากข้อมูล Google Search Trend ตั้งแต่ต้นมิถุนายน 2568 จนถึงตอนนี้ คำว่า “แมงกะพรุนหัวกระสุน” ถูกค้นหาเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะช่วงเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ที่มียอดค้นหาสูงถึง 49,500 ครั้ง เลยทีเดียว 

ก่อนจะมาฮิตในไทย แมงกะพรุนหัวกระสุนเป็นอาหารยอดนิยมในจีนและญี่ปุ่นมานานแล้ว มักทำเป็นเมนูดองซอสโชยุหรือซอสพอนสึ รสชาติเย็น ๆ กรอบ ๆ กินแล้วสดชื่น พอคนไทยเห็นคลิปรีวิวจากฝั่งนั้นก็เอามาทำตาม จนกลายเป็นเทรนด์ร้อนแรงในบ้านเรา

อีกเหตุผลที่ทำให้กระแสแรงคือ…หาซื้อยาก! เพราะยังไม่มีในทะเลไทย ต้องนำเข้าจากต่างประเทศเท่านั้น ทำให้รู้สึกเป็น “ของแรร์” ใครได้ลองก่อนก็เหมือนได้ตามทันเทรนด์ก่อนใคร 

ทำไมราคาแพง!

ปัจจุบันแมงกะพรุนหัวกระสุนยังไม่ถูกพบในแหล่งน้ำในประเทศไทย ต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศเท่านั้น จึงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ราคาเจ้าแมงกะพรุนหัวกระสุนแพง ราคาปัจจุบันตกตัวละ 100-400 บาทเลย

แมงกะพรุนหัวกระสุน มีพิษไหม?

แมงกะพรุนหัวกระสุนจัดว่าเป็นแมงกะพรุนที่มีพิษอ่อน ๆ ไม่ถึงขั้นรุนแรง แต่ถ้ารับประทานแบบดิบ ๆ มีโอกาสที่พิษจะยังอยู่ และอาจทำให้เกิดผลกระทบต่อระบบหัวใจได้ ดังนั้นจึง ไม่ควรกินดิบโดยเด็ดขาด

ประโยชน์ของแมงกะพรุนหัวกระสุน

• คอลลาเจนสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น เต่งตึง และยังช่วยลดอาการปวดข้อหรือข้ออักเสบ
• ไขมันต่ำ แคลอรีต่ำ ให้พลังงานเพียงประมาณ 30–36 แคลอรีต่อ 100–114 กรัม เท่านั้น เหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนักหรือกำลังลดน้ำหนัก 
• อุดมด้วยโปรตีนและแคลเซียม ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ กระดูก และฟันให้แข็งแรง 
• ไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและการย่อยอาหาร

แชร์วิธีล้างแมงกะพรุนหัวกะสุนไม่เค็ม กรอบอร่อย

แมงกะพรุนหัวกระสุนส่วนใหญ่มักจะมาแบบดองเค็ม เพื่อยืดอายุให้อยู่ได้นานขึ้น และคงความกรอบอร่อยได้ แต่ถ้าล้างไม่ดีแทนที่จะได้ฟินกับความกรอบอร่อย อาจได้ความเค็มจนกลืนไม่ลงได้ เรามาดูวิธีการล้างแมงกะพรุนหัวกระสุนสูตรแม่บ้านชาวญี่ปุ่นที่บอกเลยว่าจัดการความเค็มได้อยู่หมัดจริง ๆ 

1. ล้างน้ำเปล่า นำแมงกะพรุนมาล้างเอาความเค็มออกก่อนหลายๆ น้ำ ขยำเบาๆ จากนั้นแช่น้ำทิ้งไว้สัก 15-20 นาที ทำซ้ำ 3-4 รอบ  
2. แช่น้ำเปล่า แช่แมงกะพรุนในน้ำสะอาด นำเข้าตู้เย็นแช่ทิ้งไว้ 1-2 คืน เพื่อให้ความเค็มจางลง และตัวแมงกะพรุนฟูขึ้น หมั่นเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ  
3. แช่น้ำส้มสายชู/น้ำมะนาว ผสมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวกับน้ำสะอาด นำแมงกะพรุนหัวกะสุนมาแช่ไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นล้างน้ำอีก 1-2 ครั้ง
4. ลวก และน็อคน้ำแข็ง นำแมงกะพรุนไปลวกในน้ำเดือด 15-20 วินาที (อย่าลวกนานเพราะน้องจะหดและเหนียว) เสร็จแล้วตักขึ้นมาน็อคในน้ำเย็นจัด ผสมน้ำแข็งด้วยยิ่งดี เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

เพียงเท่านี้ก็จะได้แมงกะพรุนหัวกระสุนที่กรอบอร่อย ไม่เค็ม พร้อมนำไปทำเมนูแซ่บ ๆ ได้แล้ว

แนะนำร้านเด็ดแมงกะพรุนหัวกระสุนพร้อมทาน

สำหรับใครที่อยากลองแมงกะพรุนหัวกระสุนแบบพร้อมทาน วันนี้ Inter Express มีร้านเด็ดมาแนะนำ เพียงแค่สั่งซื้อก็พร้อมส่งทุกพื้นที่ทั่วไทย

ส่ง แมงกะพรุนหัวกระสุน ถึงหน้าบ้านทั่วไทยด้วย Inter Express

ไม่ว่าจะเป็น แมงกะพรุนหัวกระสุนแบบดองเกลือ (ยังไม่ปรุงสุก) หรือ แบบดองซีอิ๊วพร้อมทาน จะแบบไหนก็สามารถส่งกับ Inter Express ได้ครบจบในที่เดียว และสามารถจัดส่งได้ทุกพื้นที่ทั่วไทย ตอบโจทย์ร้านค้าที่ต้องการส่งสินค้าที่หลากหลาย เพราะสินค้าแต่ละประเภทก็ต้องการการขนส่งที่ต่างกัน 

• แมงกะพรุนแบบดองเกลือ แนะนำ บริการขนส่งพัสดุ Normal/Express Delivery การดองเกลือช่วยถนอมสภาพเนื้อของแมงกะพรุนไม่ให้เละได้เป็นเวลานาน จึงสามารถส่งด้วยขนส่งทั่วไป ประหยัดค่าขนส่ง และจัดส่งรวดเร็วเข้าถึงทุกพื้นที่  
• แมงกะพรุนแบบดองซีอิ๋วพร้อมทาน แนะนำ บริการขนส่งกล่องกระดาษเย็น Inter Cool เลือกการส่งด้วยอุณภูมิแบบแช่แข็ง ลูกค้าเพียงบรรจุแมงกะพรุนในกระปุกปิดสนิท แล้วแช่แข็งอุณหภูมิ ต่ำกว่า -15 องศา อย่างน้อย 8 ชั่วโมงก่อนนำมาส่งที่สาขา ก็มั่นใจได้ว่าส่งถึงมือผู้รับพร้อมรสชาติกลมกล่อมและความกรึบกรอบเต็มคำ เหมือนซื้อจากหน้าร้าน

ส่ง แมงกะพรุนหัวกระสุน ไว้ใจ Inter Express เป็นผู้ช่วยขนส่งแบบครบจบในที่เดียว

---

ที่มา
‘แมงกะพรุนหัวกระสุน’ เจ้าแห่งน่านน้ำแคริบเบียน: environman
Cannonball Jellyfish Nutrition : foodreference.com