ในยุคที่พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว “การขายอาหารสดและ อาหารแช่แข็ง ออนไลน์” กลายเป็นช่องทางสำคัญที่ช่วยขยายฐานลูกค้าให้กับผู้ประกอบการทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ผู้ผลิต หรือเจ้าของแบรนด์สินค้าแปรรูป ต่างก็ใช้ช่องทางนี้เพื่อเข้าถึงผู้บริโภค ประกอบกับพฤติกรรมของผู้บริโภคในวันนี้ ที่มองหาความสะดวก รวดเร็ว และความมั่นใจว่าสินค้าที่ได้รับยังคงสดใหม่อยู่เสมอ บทความนี้จึงจะพาผู้ประกอบการอาหารสด อาหารแช่แข็ง ไปเรียนรู้เคล็ดลับการขายออนไลน์ให้ปังไปพร้อม ๆ กัน

1. ทำความรู้จักพฤติกรรมผู้บริโภคออนไลน์ยุคใหม่

ในยุคที่เทคโนโลยีเข้ามาเป็นบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันมากขึ้น ผู้บริโภคไม่ได้ตัดสินใจซื้อสินค้าเพียงแค่ “ราคา” อีกต่อไป แต่ให้ความสำคัญกับ “ประสบการณ์” ที่ได้รับ ตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกซื้อบนแพลตฟอร์ม ไปจนถึงการได้รับสินค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสินค้ากลุ่ม อาหารสดและ อาหารแช่แข็ง ที่ต้องอาศัยความเชื่อมั่นในคุณภาพและระบบ ขนส่งอาหารแช่แข็ง ที่ได้มาตรฐาน แล้วอะไรที่บ่งบอกถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคบ้าง ?

1.1. ความสะดวกคือปัจจัยหลักในการตัดสินใจ : “ง่าย-เร็ว-ตอบโจทย์” ต้องมาก่อน

ลูกค้าในยุคดิจิทัลต้องการทุกอย่างที่ “ง่าย รวดเร็ว และตรงใจ” พวกเขามักจะเลือกสั่งสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ที่สามารถดูรายละเอียดสินค้าได้อย่างครบถ้วน มีรีวิวจากผู้สั่งสินค้าจริง  จ่ายเงินได้สะดวก และที่สำคัญคือ จัดส่งถึงบ้านได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลาเดินทาง 

1.2. คุณภาพและความปลอดภัยมาก่อนเสมอ

ถึงแม้ว่าผู้คนจะคุ้นเคยกับการสั่งอาหารแช่แข็งออนไลน์มากขึ้น แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ “ความมั่นใจ” ว่าสินค้าที่ได้รับยังคงสดใหม่ ไม่เสียหาย การสื่อสารมาตรฐานการจัดเก็บและการขนส่งที่ชัดเจน เช่น มีระบบควบคุมอุณหภูมิที่ได้มาตรฐาน หรือการรับรองคุณภาพสินค้า จะช่วยสร้างความไว้วางใจให้ลูกค้ากล้าที่จะเลือกซื้อซ้ำ

1.3. ความเร็วในการจัดส่งคือสิ่งที่ลูกค้าคาดหวัง

เป็นที่ทราบกันดีกว่ายุคดิจิทัลส่งผลให้สิ่งต่าง ๆ ดำเนินไปอย่างรวดเร็ว นี่จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งในพฤติกรรมลูกค้าที่เปลี่ยนแปลง ลูกค้าสั่งวันนี้ อยากได้พรุ่งนี้ “ระบบขนส่ง” จึงเป็นจุดเชื่อมต่อสำคัญที่สร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับผู้บริโภคได้เลย ผู้ประกอบการที่เลือกใช้บริการจากพาร์ทเนอร์ที่มีระบบจัดส่งควบคุมอุณหภูมิ ที่เชื่อถือได้ อย่างเช่น INTER EXPRESS LOGISTICS คือแต้มต่อสำคัญที่ทำให้คุณ ได้เปรียบคู่แข่ง ในตลาด

2. กลยุทธ์ปั้นธุรกิจอาหารสด – อาหารแช่แข็ง ให้ปังบนโลกออนไลน์

พูดได้เลยว่าการช้อปปิ้งออนไลน์นั้น กลายเป็นเรื่องปกติในปัจจุบัน ธุรกิจอาหารสดและอาหารแช่แข็งก็มีโอกาสเติบโตได้ก้าวกระโดดไม่แพ้สินค้าอื่น ๆ เพียงแต่ต้องเข้าใจ “กลยุทธ์ที่เหมาะกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่” และเลือกใช้เครื่องมือออนไลน์ให้ถูกวิธี

2.1. ชูจุดเด่นให้โดนใจ: ทำไมลูกค้าต้องเลือกคุณ?

ลูกค้าออนไลน์ต้องการคำตอบที่ชัดเจนว่า “ทำไมต้องเลือกสินค้าของคุณ ?” หรือ “ทำไมสินค้าของคุณถึงดีกว่าของคนอื่น ?” ดังนั้นผู้ประกอบการควรนำเสนอจุดแข็งออกมาให้เต็มที่ เช่น:

• แหล่งวัตถุดิบ ที่ปลอดภัยและตรวจสอบได้
• มาตรฐานการผลิต ที่สะอาดและน่าเชื่อถือ
• การรักษาความเย็น ระหว่างจัดส่งที่รับประกันคุณภาพ

การสื่อสารที่ชัดเจนนี้ จะช่วยสร้างความมั่นใจและทำให้สินค้าของคุณโดดเด่นเหนือคู่แข่งได้ทันที

2.2. คอนเทนต์สร้างความเชื่อใจ: จากแหล่งผลิตถึงมือลูกค้า

วิดีโอคือพลังสำคัญ! ลองทำคอนเทนต์ที่เผยให้เห็นเบื้องหลังการทำงาน ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการเตรียมสินค้าที่พิถีพิถัน หรือวิดีโอรีวิวจากลูกค้าจริง การเล่าเรื่อง “จากแหล่งผลิตสู่มือผู้บริโภค” ทำให้ลูกค้าเห็นถึงคุณภาพและความใส่ใจในทุกขั้นตอน

โดยเฉพาะสินค้าควบคุมอุณหภูมิ การสื่อสารให้เห็นภาพของการแพ็คที่ได้มาตรฐาน หรือการควบคุมอุณหภูมิตั้งแต่ต้นทาง คือ หัวใจสำคัญ ที่จะช่วยให้คุณปิดการขายได้รวดเร็วขึ้น เพราะความกังวลเรื่องของเสียจะหมดไป

3. หัวใจสำคัญที่ห้ามพลาด! เลือกใช้ ขนส่งอาหารแช่แข็ง มืออาชีพ คือกุญแจสู่ความสำเร็จ

ในธุรกิจอาหารสดและอาหารแช่แข็ง การรักษาคุณภาพตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทางคือหัวใจสำคัญ แม้ว่าการขนส่งไม่ได้เป็นแค่ขั้นตอนสุดท้าย แต่จะเป็นตัวกำหนด “ประสบการณ์ลูกค้า” ทั้งหมด การใช้บริการขนส่งที่มืออาชีพและมีมาตรฐาน สามารถควบคุมอุณหภูมิสินค้าได้อย่างแม่นยำ จะช่วยให้ลูกค้าได้รับสินค้าที่สดใหม่เหมือนเพิ่งออกจากแหล่งผลิต และนี่คือการสร้างความเชื่อมั่นให้กับแบรนด์ของคุณที่ยั่งยืน

ทำไมการเลือกขนส่งถึงสำคัญกว่าที่คุณคิด?

• รักษาคุณภาพได้ 100%

สินค้าแช่แข็งหรืออาหารสดนั้นไวต่ออุณหภูมิมาก การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยอาจทำให้คุณภาพสินค้าเสียไปทันที  การเลือกขนส่งที่เชี่ยวชาญเรื่องอาหารแช่แข็งและมีมาตรฐานรับรอง จะช่วยป้องกันความเสียหายและยืดอายุความสดใหม่ของสินค้าได้เป็นอย่างดี

• ขยายตลาดได้ไกล ไม่มีข้อจำกัด

ไม่ต้องกังวลเรื่องระยะทางอีกต่อไป! ไม่ว่าคุณจะขยายตลาดไปขายต่างจังหวัด หรือจัดส่งให้ถึงมือลูกค้าในทุกหัวเมือง การเลือกขนส่งที่ครอบคลุมพื้นที่ทั่วประเทศและมีประสิทธิภาพ จะช่วยให้การขายออนไลน์ของคุณไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

• สร้างความเชื่อมั่นและลดความเสี่ยง “ของเสียหาย”

เมื่อลูกค้าเห็นว่าแบรนด์ของคุณใส่ใจแม้กระทั่งขั้นตอนการขนส่ง โดยมีการแพ็คและจัดส่งด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิที่ได้มาตรฐาน การจัดส่งที่รวดเร็ว ตรงเวลา และรักษาคุณภาพสินค้าได้ครบถ้วน พวกเขาจะรู้สึกมั่นใจที่จะสั่งซื้อซ้ำ นอกจากนี้ การเลือกพาร์ทเนอร์ขนส่งที่เชื่อถือได้ ยังช่วยลดต้นทุนจากการเคลมสินค้าหรือสินค้าเสียหายระหว่างทาง ซึ่งเป็นค่าใช้จ่ายที่ผู้ประกอบการไม่จำเป็นต้องแบกรับ

---

เห็นแล้วใช่ไหมว่า การทำธุรกิจอาหารสดและอาหารแช่แข็งให้เติบโตอย่างยั่งยืนนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่แค่คุณภาพสินค้า แต่รวมถึงการเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ การสื่อสารจุดเด่นของสินค้าอย่างชัดเจน การสร้างความเชื่อมั่นผ่านคอนเทนต์ และที่สำคัญที่สุดคือ การเลือกใช้ระบบขนส่งมืออาชีพ ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิและรักษาคุณภาพสินค้าได้ตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง

ผู้ประกอบการที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิตจนถึงการจัดส่ง จะสามารถสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้า ขยายตลาดได้ไกลขึ้น และเพิ่มยอดขายอย่างมั่นคง ดังนั้นการลงทุนในขนส่งที่ได้มาตรฐานจึงไม่ใช่แค่เรื่องของต้นทุน แต่เป็นการลงทุนในความน่าเชื่อถือของแบรนด์และความสำเร็จระยะยาวของธุรกิจ

อ้างอิง: Decoding Consumers : ปรับอย่างไรให้รอด กับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคดิจิทัลปี 2025

หากผู้ประกอบการสนใจเป็นพาร์ตเนอร์ ขนส่งอาหารแช่แข็ง / แช่เย็น

โทร. 1297 ต่อ 2 หรือกรอกแบบฟอร์ม ที่นี่