ทุเรียนเป็นผลไม้ที่เป็นที่ต้องการของตลาดเป็นจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกประเทศ ทุเรียนจึงต้องมีการถนอมคุณภาพ ด้วยการแช่เย็น แช่แข็ง แล้วทุเรียนแช่เย็น และ ทุเรียนแช่แข็ง มีความแตกต่างกันอย่างไร?

ปัจจุปันตลาดทุเรียนในประเทศไทย มีการนำเสนอสินค้าหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ การขายแบบดั้งเดิมด้วยวิธีขายตามตลาด ข้างทาง ด้วยการชั่งน้ำหนักเป็นลูกและปอกขายกันตรงนั้นเลย และอีกรูปแบบที่กำลังมาแรงในตอนนี้คือการ ปอกและคัดเกรดเนื้อทุเรียนตามความต้องการของลูกค้า ทำให้ลูกค้าได้เนื้อทุเรียนตามใจต้องการ สุกมาก สุกน้อย เนื้อกรอบ เนื้อนุ่ม ก็สามารถสั่งแม่ค้าได้เลย ปัจจุบันก็มีร้านค้าที่ขายด้วยวิธีการคัดเกรดเนื้อทุเรียนระดับพรีเมียมมากมาย แต่ถ้าจะต้องส่งให้ลูกค้าที่อยู่ตามจังหวัดต่าง ๆ ทุเรียนแช่เย็น ทุเรียนแช่แข็ง จึงเป็นคำตอบให้กับผู้บริโภค

ทุเรียนแช่เย็น

ทุเรียนแช่เย็นเป็นการถนอมอายุของทุเรียนได้ประมาณ 5-10 วัน ในอุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียส โดยเหมาะสมกับการขนส่งเนื้อทุเรียนสด ๆ ที่จะใช้เวลาในการจัดส่งประมาณ 1-2 วัน ผู้บริโภคก็จะได้ทานทุเรียนที่ กำลังรับประทานพอดี 
โดยการถนอมทุเรียนด้วยวิธีการแช่เย็นก็ง่ายแสนง่ายไม่มีอะไรยุ่งยากเพียงแค่ 

ทุเรียนแช่แข็ง

และอีกหนึ่งวิธีที่อาจจะยุ่งยากขึ้นมาอีกหน่อยคือ การแช่แข็งทุเรียน อาจจะฟังดูแปลกไปซักนิดว่า ทุเรียนแช่แข็ง แล้วจะอร่อยหรือ? แต่วิธีการถนอมเนื้อทุเรียนด้วยวิธีการแช่แข็งก็เป็นที่แพร่หลายกันแล้วในปัจจุปัน เพราะมีข้อดีและเหมาะกับการนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายรูปแบบ แล้วทุเรียนแช่แข็งเอง กินแบบแช่แข็งเลยก็อร่อยราวกับการกินไอศกรีมเนื้อทุเรียนแท้ ๆ  

ทั้ง ทุเรียนแช่เย็นหรือทุเรียนแช่แข็ง ก็ต่างมีข้อดีและประโยชน์ในการถนอมเนื้อทุเรียนที่ต่างกัน ทั้งพ่อค้าแม่ค้า จนไปถึง ผู้บริโภค ก็สามารถเลือกวิธีการถนอมเนื้อทุเรียนได้ตามความต้องการของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นการแช่เย็น แช่แข็ง  

---

ศึกษาบริการจัดส่งพัสดุได้ทาง