March 29, 2023
12596 views
0
เครื่องซีลสูญญากาศ อุปกรณ์ที่หลายท่านอาจยังไม่รู้ว่ามีประโยชน์มากแค่ไหน ทำงานยังไง หรือสามารถนำไปใช้ประโยชน์กับอะไรได้บ้าง วันนี้ Inter Express จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับอุปกรณ์อเนกประสงค์ชิ้นนี้กัน
เครื่องซีลสูญญากาศคืออะไร
เครื่องซีลสูญญากาศ คือเครื่องที่ใช้ในการดูดอากาศออกจากภายในถุงบรรจุภัณฑ์ ก่อนจะทำการซีลปิดปากถุงเพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเจนสามารถเข้าไปภายในถุงได้
ประโยชน์ของเครื่องซีลสูญญากาศ
เครื่องซีลสูญญากาศนั้นสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างหลากหลาย เช่น ป้องกันอุปกรณ์กล้องหรือเลนส์จากความชื้น, ช่วยประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บของต่าง ๆ หรือป้องกันไม่ให้ของเก่าเร็ว
แต่โดยส่วนมากนั้นเครื่องซีลสูญญากาศมักจะถูกนำไปใช้ประโยชน์เกี่ยวกับทางด้านอาหาร แต่จะมีประโยชน์เกี่ยวกับทางด้านอาหารอย่างไร? วันนี้ Inter Express จะมาบอก 5 ประโยชน์ของเครื่องซีลสูญญากาศที่นำมาใช้เกี่ยวกับทางด้านอาหารให้ทุกท่านได้ทราบกัน
1. ยืดอายุการจัดเก็บอาหารได้นานมากขึ้น
เนื่องจากภายในถุงบรรจุภัณฑ์นั้นไม่มีอากาศหรือออกซิเจนไปสัมผัสกับอาหาร ทำให้แบคทีเรียภายในถุงนั้นถูกยับยั้งการเจริญเติบโต ซึ่งสามารถช่วยชะลอการเน่าเสียของอาหารได้เป็นอย่างดี ทำให้อาหารที่ซีลแบบสูญญากาศนั้นสามารถจัดเก็บได้นานมากขึ้นถึง 3 เท่า
2. คงคุณภาพและความสดใหม่ของอาหาร
การซีลแบบสูญญากาศนอกจากจะทำให้จัดเก็บอาหารได้นานมากขึ้น อาหารที่ถูกซีลแบบสูญญากาศนั้นจะยังคงคุณภาพ และคงคุณประโยชน์ของสารอาหารต่าง ๆ ไว้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังคงสีสันให้ดูสดใหม่อยู่ตลอดอีกด้วย
3. ช่วยลดกลิ่นและการเหม็นหืนได้เป็นอย่างดี
เนื่องจากก่อนเครื่องซีลสูญญากาศจะทำการซีลปิดปากถุงบรรจุภัณฑ์นั้น เครื่องซีลสูญญากาศจะต้องทำการดูดอากาศหรือออกซิเจนออกจนหมดก่อน ทำให้สามารถช่วยลดกลิ่นหรือการเหม็นหืนของอาหารจากภายในถุงบรรจุภัณฑ์ได้
4. ช่วยในการหมักและปรุงวัตถุดิบต่าง ๆ
การหมักวัตถุดิบไว้และนำไปซีลแบบสูญญากาศนั้น จะช่วยทำให้ซอสและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ถูกรัดตึงและซึมซับเข้าไปในเนื้อของวัตถุดิบได้ดียิ่งขึ้น และทำให้มีรสชาติที่ดีกว่าหมักแบบธรรมดา
5. ประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บในตู้เย็น
การเก็บอาหารที่ซีลแบบสูญญากาศในตู้เย็นไม่ว่าจะช่องแช่เย็นหรือช่องแช่แข็ง จะช่วยประหยัดพื้นที่มากกว่าการเก็บด้วยกระป๋องหรือกล่องบรรจุอาหาร
หลังจากที่ทุกท่านได้ทราบประโยชน์ของการใช้เครื่องซีลสูญญากาศเกี่ยวกับทางด้านอาหารแล้ว จะเห็นว่าประโยชน์โดยส่วนใหญ่นั้นจะเป็นเรื่องของการถนอมอาหาร
โดยปกติแล้วอาหารต่าง ๆ นั้น จะต้องถูกเก็บรักษาในอุณหภูมิที่ต่ำ ไม่ว่าเป็นในตู้เย็นหรือในตู้แช่อาหารต่าง ๆ เพื่อคงความสดใหม่และป้องกันไม่ให้เกิดการเน่าเสีย แต่การใช้เครื่องซีลสูญญากาศซีลอาหารก่อนนำไปแช่เย็นหรือแช่แข็งนั้น จะทำให้การถนอมอาหารของทุกท่านมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าการแช่เย็นหรือแช่แข็งแบบไม่ซีลอาหารแบบสูญญากาศก่อนนั่นเอง
แน่นอนว่าประโยชน์ของเครื่องซีลสูญญากาศนั้นไม่หมดเพียงแค่นี้ นอกจากจะเป็นตัวช่วยสำคัญในการถนอมอาหารประจำห้องครัวแล้ว เครื่องซีลสูญญากาศนั้นยังเป็นตัวช่วยสำคัญในการถนอมอาหารขณะทำการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิได้อีกด้วย
เพราะการซีลอาหารแบบสูญญากาศนั้นจะช่วยลดความเสียหายของอาหารจากการสัมผัสของวัสดุทำความเย็นโดยตรง อีกทั้งยังช่วยป้องกันกลิ่นต่าง ๆ และป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร
และถ้าหากท่านใดต้องการจัดส่งอาหารหรือวัตถุดิบต่าง ๆ ก็สามารถนำมาส่งกับ INTER EXPRESS LOGISTICS ได้ ด้วยบริการขนส่งควบคุมอุณหภูมิทั้ง 3 บริการ ที่ตอบโจทย์ได้ทุกความต้องการของลูกค้า ไม่ว่าจะเป็น
โดยทั้ง 3 บริการที่กล่าวมานั้นสามารถจัดส่งได้ทั้งแบบแช่เย็น (อุณหภูมิที่ 2-8 องศาเซลเซียส) หรือแบบแช่แข็ง (อุณหภูมิที่ต่ำกว่า -15 องศาเซลเซียส) สามารถจัดส่งได้ทั่วประเทศถึงหน้าบ้าน กล่องเดียวก็ส่งแบบควบคุมอุณหภูมิได้
