ธุรกิจอาหารแปรรูปขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่ ต่างต้องปรับแผนธุรกิจไปสู่การขายปลีกไปยัง End User เพื่อเพิ่มยอดขายให้สูงขึ้นจากการขายส่งเพียงอย่างเดียว แต่ก็ยังคงติดปัญหาที่ว่า “ของแช่เย็นแค่เพียงแพ็คเดียว ใครจะไปส่งให้”

จากวิดีโอซีรีส์ของ Inter Express ตอน “แค่ลูกชิ้นเปลี่ยนชีวิตได้จริงหรือ” ได้จำลองสถานการณ์ของธุรกิจอาหารแปรรูปที่เกิดขึ้นในชีวิตจริง กับปัญหาต่าง ๆ ที่พบเจอ

ในวิดีโอตัวละครเฮียเซี้ยงผู้เป็นเจ้าของกิจการอาหารแปรรูปประเภทลูกชิ้นขายส่ง โดยแต่เดิมใช้บริการขนส่งด้วยวิธีการเหมาคัน แต่เมื่อพบเจอกับปัญหาทางเศรษฐกิจ ทำให้ยอดในการขายส่งลดลงเป็นอย่างมาก จึงต้องการปรับแผนการขายมาเป็นขายปลีก แต่ก็ติดปัญหาเรื่องการขนส่ง เพราะของแช่เย็นแค่เพียงกล่องเดียว จะมีขนส่งที่ไหน ที่สามารถจัดส่งให้ได้ทุกพื้นที่ทั่วประเทศไทย

การเปลี่ยนแปลงธุรกิจ ตามเทรนด์ของผู้บริโภค

หลังจากสถานการณ์โควิดที่ผ่านมา ทำให้ผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมไปสู่การสั่งซื้ออาหาร และวัตถุดิบในการประกอบอาหารผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่อมาประกอบอาหารเองที่บ้าน นี่จึงเป็นโอกาสทางธุรกิจที่ดีให้กับกิจการแปรรูปอาหารที่จะจับกลุ่มเป้าหมายเหล่านี้

การปรับตัวของธุรกิจแปรรูปอาหาร

แต่เดิมผู้ประกอบการที่ทำธุรกิจแปรรูปและผลิตอาหาร คงเลือกการจัดจำหน่ายสินค้าในจำนวนมาก เพื่อให้สอดคล้องกับต้นทุน จึงเลือกการทำธุรกิจแบบขายส่งให้กับร้านอาหารต่าง ๆโดยอีกหนึ่งวิธีที่สร้างยอดขายได้เป็นจำนวนมาก ก็คือการขายสินค้าแบบ Modern Trade หรือการนำสินค้าเข้าไปขายในร้านค้าต่าง ๆ เช่น ซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำ ซึ่งสามารถขายสินค้าให้กับผู้บริโภคได้โดยตรง

แต่ดังที่กล่าวไป ทุกวันนี้ผู้บริโภคใช้ชีวิตแบบ New Normal ทำให้จำนวนของผู้บริโภคที่ออกไปใช้จ่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตลดลง และหันมาช็อปปิ้งออนไลน์กันมากขึ้น ทำให้ยอดขายสินค้าแบบ Modern Trade ลดลง จึงต้องปรับตัวในการขายสินค้าปลีกแบบออนไลน์ให้กับผู้บริโภคแทน

Inter Express กล่องเดียวเราก็ส่ง

เพราะ Inter Express เป็นผู้ให้บริการ ขนส่งสินค้าควบคุมอุณหภูมิ แช่เย็น แช่แข็ง ที่ไม่ว่าจะมีสินค้าเพียงกล่องเดียว Inter Express ก็สามารถไปส่งให้ได้ ทุกที่ทั่วประเทศ หมดปัญหาในการกระจายสินค้าของธุรกิจ ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ ก็สามารถจัดส่งสินค้าและขยายโอกาสทางธุรกิจได้ทั่วไทย กับบริการควบคุมอุณหภูมิทั้ง 3 รูปแบบที่สามารถตอบสนองทุกความต้องการเกี่ยวกับการขนส่ง จาก Inter Express

“ไม่ว่าสินค้าแช่เย็นของคุณ จะมากหรือน้อย Inter Express ก็พร้อมจัดส่ง”

---

ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับบริการขนส่งสินค้าควบคุมอุณหภูมิ คลิกเลย